为什么说格鲁吉亚最有可能是葡萄酒的发源地?

关于葡萄酒的起源一直没有一个定论,查阅资料的时候可能会看到葡萄酒历史比较悠久的国家有格鲁吉亚(公元前6000年左右)、伊朗(公元前5000年左右)、西西里(公元七4000年),当然也有考古发现表明中国造在公元前7000年左右就有类似葡萄酒的酒精类饮料。目前来看最有可能的葡萄酒发源地的是格鲁吉亚。格鲁吉亚不仅有悠久的葡萄...

今天,让我们一起举杯,共同庆祝雷司令的生日吧!

雷司令 Riesling,世界上最优秀的白葡萄品种之一,众多葡萄酒爱好者的心头好。历史上,“Riesling”一词最早出现在德国,首次被记载于1435年3月13日,约翰四世伯爵购买了一些葡萄枝,并将其种在德国法兰克福附近的吕塞尔斯海姆市的葡萄园上。在当时的销售文件中,雷司令这个葡萄品种有史以来第一次被书面记载。因此,每...

新西兰葡萄酒产区课

课程由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(NZW)和新西兰贸发局(NZTE)共同研发,旨在为葡萄酒爱好者和专业人士提供清晰、准确、系统的新西兰葡萄酒培训,了解和享受新西兰的美酒。在约3个小时的时间里,您将品鉴到5款来自新西兰不同产区的精品美酒,系统的学习和了解新西兰主要的葡萄品种及产区知识,课程结束后将获得新西兰官方葡萄酒...

雪莉酒官方认证课程测试选择题

雪莉酒官方认证课程测试选择题。1. 阿拉伯人统治赫雷斯地区时,种植葡萄的目的为何?*A: 生产葡萄干, 药用酒,获取酒精B: 作为盆栽观赏C: 美化环境D: 喂养牲畜2. 雪莉原产地名称(DO)建立于哪一年?*A. 1678B. 1834C. 1977D. 19333. 雪莉酒的陈酿区域(黄金三角洲)包含哪三个城市包围...

朗格多克产区课

朗格多克:法国颇具多样性的葡萄酒产区面积较大,其气候、土壤、葡萄品种和葡萄酒风格均有多样性。参加朗格多克葡萄酒品鉴会专业葡萄酒课程,即有机会获得由法国朗格多克葡萄酒监管委员会颁发的荣誉证书。课程内容:(1)气候多样:东南部为典型的地中海气候,夏季炎热干燥,春秋季温和;西部为大西洋气候和地中海气候交汇处,潮湿温暖。(2)...

柳森老师在英国伦敦亲历WSET Diploma毕业典礼

2016年1月18日晚,我终于来到伦敦从WSET名誉主席手中拿到自己的Diploma证书。在报名Diploma课程的时候,就已经听说获得证书会被收到邀请参加盛大的毕业典礼,如今亲身经历了这个令人激动的毕业典礼,推荐所有获得Diploma认证的同学们千万不要错过这个盛典。先说一个看到的新闻,你可能就能理解为什么这个典礼会...

参观美国St.Supery酒庄

圣苏瑞酒庄(St. Supery Vineyards)是法国斯格利(Skalli)葡萄酒世家的第三代继承人罗伯特•斯格利(Robert Skalli)先生1970年来到美国加州游学之后,于20世纪80年代在纳帕谷(Napa Valley)建立发展起来的。在罗伯特•斯格利的领导下,该酒庄将新世界与旧世界的精 华完美结合。...

意大利名庄之旅-弗留利名爵酒庄

名爵酒庄(Jermann)位于意大利的(Friuli-Venezia Giulia),是该产区知名的酒庄之一,是我们七月份意大利名庄之旅参观的第二家酒庄。名爵酒庄的创始人是安东•伊曼(Anton Jermann),1881年,他离开了自己在奥地利和斯洛文尼亚的葡萄园,来到弗留利-威尼斯-朱利亚地区继续从事着自己的葡萄酒...

西班牙雪莉酒官方认证讲师之旅

西班牙的国酒--雪莉酒(Sherry),是一种来自该国西南部安达卢西亚的加强型葡萄酒(Fortified Wine),历史源远流长,也是大文豪莎士比亚笔下那“装进瓶子里的西班牙阳光”。由于口味独特,分类繁多,长期被许多爱好者忽视,直至上世纪90年代通过的原产地命名保护成功,目前雪莉酒官方协会依然和法国香槟、葡萄园波特酒...