见证魔爵红的垂直品鉴

柳森 WineSpice酒香 Today参加Don Melchor垂直年份大师班魔红萄萄酒以干露酒庄的创始人唐梅尔乔( Don Melchor Concha y Toro)命名,我们不仅承袭了他的名字,还承袭了他的远见卓识和精益求精的做事态度他从法国波尔多引入并种植了第一批大众优选的葡萄藤,这些葡萄...

第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛结果出炉 中国产区引领亚洲市场葡萄酒质量整体持续提升

7月18日,由西北农林科技大学葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合指导,全球葡萄酒高校联合打造专业赛事——第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛,在成都成功举行。京东大学葡萄酒学院的柳森老师作为专家评委全程参与了本次大赛。大赛...

CATENA ZAPATA被评为2020年世界最受喜爱的葡萄酒品牌

阿根廷门多萨,4月1日Drinks International杂志宣布Catena zapata北评为2020年世界最受喜爱的葡萄酒品牌。来自不同国家的48位葡萄酒专家参与了Wine Itelligence联合组织的评选,之前获得过这个殊荣的葡萄品牌有桃乐丝(Torres),奔富(Penfols)和甘露(Concha...

今天,让我们一起举杯,共同庆祝雷司令的生日吧!

雷司令 Riesling,世界上最优秀的白葡萄品种之一,众多葡萄酒爱好者的心头好。历史上,“Riesling”一词最早出现在德国,首次被记载于1435年3月13日,约翰四世伯爵购买了一些葡萄枝,并将其种在德国法兰克福附近的吕塞尔斯海姆市的葡萄园上。在当时的销售文件中,雷司令这个葡萄品种有史以来第一次被书面记载。因此,每...

著名的葡萄种植学专家Rosa Kruger给酒庄的十条建议

著名的葡萄种植学专家Rosa Kruger是2018年IWC“年度人物”(personality of the year),她曾为酒庄带来十条诚恳的建议,一起看看吧!#葡萄酒# 1. 针对性修枝:根据葡萄园的风土决定葡萄藤的栽种与管理方式,并不存在标准化的修剪和搭架方式。2. 对风土诚实:选择对当地风土有最佳...

梅多克士族名庄新分级制度正式揭晓!

2020年2月20日,梅多克士族名庄值得铭记的日期新分级制度正式揭晓 五年一评的分级制度 新的分级制度将首先体现在2018、2019、2020、2021和2022五个年份的葡萄酒酒标上。重新恢复了按品质区分三个等级的制度:士族名庄、优等士族名庄和特等士族名庄。今后,每五年将评选出新的士族名庄。249...

天塞酒庄十年庆,发布T20战略大单品,拓展多维产品矩阵

12月27日,天塞酒庄在北京举办“凝心聚力十年功,创赢国酒新时代”——天塞酒庄十年回顾暨2020新时代T20战略大单品发布会。 中国酒业协会常务副理事长、中国酒业协会葡萄酒分会理事长王琦,中国食品工业协会副秘书长、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强,中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明...