波特酒的传说

同法国的香槟(Champagne)一样,波特酒(Port)也是受原产地命名保护的,只有在葡萄牙杜罗河(Douro)产区生产的甜型加强酒才能被称为波特酒。年份波特酒类似年份香槟(Vintage Champagne),由来自同一年份的葡萄酿造而成。年份波特酒是波特酒中最昂贵、品质最精良的,平均每10年仅酿造3次,成酒颜色深...

新西兰葡萄酒产区课

课程由新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(NZW)和新西兰贸发局(NZTE)共同研发,旨在为葡萄酒爱好者和专业人士提供清晰、准确、系统的新西兰葡萄酒培训,了解和享受新西兰的美酒。在约3个小时的时间里,您将品鉴到5款来自新西兰不同产区的精品美酒,系统的学习和了解新西兰主要的葡萄品种及产区知识,课程结束后将获得新西兰官方葡萄酒...

朗格多克产区课

朗格多克:法国颇具多样性的葡萄酒产区面积较大,其气候、土壤、葡萄品种和葡萄酒风格均有多样性。参加朗格多克葡萄酒品鉴会专业葡萄酒课程,即有机会获得由法国朗格多克葡萄酒监管委员会颁发的荣誉证书。课程内容:(1)气候多样:东南部为典型的地中海气候,夏季炎热干燥,春秋季温和;西部为大西洋气候和地中海气候交汇处,潮湿温暖。(2)...

西班牙雪莉酒官方认证讲师之旅

西班牙的国酒--雪莉酒(Sherry),是一种来自该国西南部安达卢西亚的加强型葡萄酒(Fortified Wine),历史源远流长,也是大文豪莎士比亚笔下那“装进瓶子里的西班牙阳光”。由于口味独特,分类繁多,长期被许多爱好者忽视,直至上世纪90年代通过的原产地命名保护成功,目前雪莉酒官方协会依然和法国香槟、葡萄园波特酒...

德国葡萄酒官方认证课程

 德国葡萄酒官方认证课程 - 初级 德国葡萄酒官方认证课程(初级)是德国葡萄酒协会中国代表处在2017年首次于中国大陆推出的消费者教育项目,旨在提升中国葡萄酒消费者对德国葡萄酒的知识认知度,帮助消费者深入了解德国葡萄酒的丰富多样性。课程亮点德国葡萄酒官方认证课程(初级)涵盖德国葡萄酒历史、...

阿根廷⎡葡萄酒游学者⎦认证课程

阿根廷⎡葡萄酒游学者⎦认证课程Argentina Wine Traveller Certificate Programme由阿根廷葡萄酒协会(Wines of Argentina)推出旨在推广阿根廷葡萄酒丰富多样的产区和品种。独一无二的风格魅力以及优异非凡的品质。课程内容采用独一无二的游学形式,以「 Travel, D...