Gigondas Wine吉恭达斯葡萄酒
Gigondas Wine吉恭达斯葡萄酒Gigondas是南罗纳河谷产区的一个村庄级葡萄酒产区，可以出产红葡萄酒和桃红葡萄酒。这里的葡萄酒用不超过80%的歌海娜（Grenache），最少15%西拉（syrah）和慕合怀特（Mourvedre），可以使用不超过10%的其他罗纳河谷产区法律允许的其他葡萄品种，但是有一个不允...
The Criolla Family Grape of Argentina
我们知道酿酒葡萄是17世纪时被欧洲移民带到阿根廷大陆的。事实上第一批葡萄可能是以葡萄籽的形式被带来的，然后经过人们长时间的田间自然选择。所以原来的欧洲葡萄比如Listan Negro，Moscatel de Alejandria和Pedro Ximenez是以葡萄干的形式来到阿根廷的，葡萄籽被种植成葡萄园，这样形成的葡...
法国南部葡萄酒
“法国南部”品牌是（原）朗格多克-鲁西荣大区于2006年创立的一个整合地区资源优势的综合品牌：它旨在法国和国际社会上推广本大区的葡萄酒和食品。在法兰西领土上，这是第一次出现以大区名义建立的品牌并作为新的市场手段来推广大区的产品，此举在法国，乃至欧洲都是独一无二的。“法国南部”能够整合整个地区的资源优势，以“法国南部”名...
葡萄酒橡木桶容量的秘密
偶然看到一篇文章《Barrels Are on a Roll in Champagne》作者是 Jiles Halling，里面讲橡木桶制作的时候提到为什么不同地区橡木桶的容量不一样的问题，个人觉得很有意思，分享给大家。波尔多用的橡木桶容量是225L，勃艮第是228L，香槟地区用的是205L。很奇怪都是用来装...
著名的葡萄种植学专家Rosa Kruger给酒庄的十条建议
著名的葡萄种植学专家Rosa Kruger是2018年IWC“年度人物”（personality of the year)，她曾为酒庄带来十条诚恳的建议，一起看看吧！#葡萄酒# 1. 针对性修枝：根据葡萄园的风土决定葡萄藤的栽种与管理方式，并不存在标准化的修剪和搭架方式。2. 对风土诚实：选择对当地风土有最佳...
梅多克士族名庄新分级制度正式揭晓!
2020年2月20日，梅多克士族名庄值得铭记的日期新分级制度正式揭晓 五年一评的分级制度 新的分级制度将首先体现在2018、2019、2020、2021和2022五个年份的葡萄酒酒标上。重新恢复了按品质区分三个等级的制度：士族名庄、优等士族名庄和特等士族名庄。今后，每五年将评选出新的士族名庄。249...
World’s Best Vineyards announces Sonoma County Winegrowers as 2020 host
Following on the success of the inaugural World’s Best Vineyards event in London in 2019, the ceremony will this year be hosted on 13 July by Sonoma C...
天塞酒庄十年庆，发布T20战略大单品，拓展多维产品矩阵
12月27日，天塞酒庄在北京举办“凝心聚力十年功，创赢国酒新时代”——天塞酒庄十年回顾暨2020新时代T20战略大单品发布会。 中国酒业协会常务副理事长、中国酒业协会葡萄酒分会理事长王琦，中国食品工业协会副秘书长、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强，中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明...
新西兰葡萄酒
新西兰位于太平洋西南部，面积约26.8万平方公里，离澳大利亚1000多公里，分成南岛和北岛两个部分。新西兰的气候主要是海洋性气候，毕竟离大陆距离非常远。是一个气候凉爽的国家，北岛更潮湿凉爽，南岛相对干燥炎热。新西兰的葡萄酒产量不多，大概占全世界葡萄酒产量的1%，但是几乎所有的葡萄园都是未受污染的，并且采用可持续发展策略...
黎巴嫩葡萄酒
虽然黎巴嫩似乎是一个和葡萄酒不太沾边的国家，但是其实黎巴嫩种植酿酒葡萄的历史比很多国家都悠久。黎巴嫩所在的位置曾经是腓尼基人（Phoenicians）的家园，而腓尼基人被认为是最先酿造葡萄酒的人之一，很多人认为是腓尼基人在地中海沿岸传播葡萄酒酿造技术。圣经里多次提到迦南人的葡萄酒，罗马人在这块土地上建了一个酒神巴克斯（...