为什么说格鲁吉亚最有可能是葡萄酒的发源地?

原创 david  2020-05-19 16:27:53  阅读 292 次 评论 0 条

关于葡萄酒的起源一直没有一个定论,查阅资料的时候可能会看到葡萄酒历史比较悠久的国家有格鲁吉亚(公元前6000年左右)、伊朗(公元前5000年左右)、西西里(公元七4000年),当然也有考古发现表明中国造在公元前7000年左右就有类似葡萄酒的酒精类饮料。目前来看最有可能的葡萄酒发源地的是格鲁吉亚。

为什么说格鲁吉亚最有可能是葡萄酒的发源地?第1张-葡萄酒文化传播网

格鲁吉亚不仅有悠久的葡萄酒历史,同时保留了灿烂的葡萄酒文化,而且格鲁吉亚的葡萄酒比任何一个国家都接近于古代葡萄酒。格鲁吉亚葡萄酒的味道和现代消费者的口感格格不入,酿酒方法也不可能是现代葡萄酒工艺的产物。格鲁吉亚人保留了在陶罐中酿酒的传统,酿酒时保留葡萄皮葡萄籽甚至葡萄梗,就连白葡萄酒也有单宁,颜色因为氧化而呈深棕色,据说很久很久以前他们是把树桩掏空,放入葡萄用脚踩碎,然后把破碎的葡萄放入陶罐中发酵,等6个月活一年左右的时间取出饮用。你可能想怎么可能这么酿酒,其实现在还有格鲁吉亚人这么酿酒。


就算格鲁吉亚不是最先酿酒的国家,也是最先给葡萄酒这个饮料名字的国家,格鲁吉亚语里葡萄酒是Givino,而十月叫做Givinobistve,葡萄酒的希腊语Oenos,意大利语的Vino,法语的Vin来自于哪呢?

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