黎巴嫩葡萄酒

原创 david  2020-02-15 15:17:01  阅读 311 次 评论 0 条

虽然黎巴嫩似乎是一个和葡萄酒不太沾边的国家,但是其实黎巴嫩种植酿酒葡萄的历史比很多国家都悠久。黎巴嫩所在的位置曾经是腓尼基人(Phoenicians)的家园,而腓尼基人被认为是最先酿造葡萄酒的人之一,很多人认为是腓尼基人在地中海沿岸传播葡萄酒酿造技术。

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圣经里多次提到迦南人的葡萄酒,罗马人在这块土地上建了一个酒神巴克斯(Bacchus)的神庙。这些关于葡萄酒的传统或者说历史已经有6000多年了。


如今黎巴嫩葡萄酒主要产自Bekka谷,这里每年有300多天的晴天,非常适合葡萄生长。每年葡萄酒的产量大概是600万瓶,主要出口到英国,法国和美国。1998年黎巴嫩酒庄数量不超过10个,现在已经有超过30个酒庄了。


穆萨酒庄(Chateau Musar)是1930年建立在一个17世纪城堡的地下室里,一直是家族运营,穆萨酒庄的葡萄酒是最出名的黎巴嫩葡萄酒。使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon),佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsault)混合酿造,使用传统的法国酿酒工艺,以酒体厚重但口感细腻著名。白葡萄酒使用黎巴嫩本土的葡萄酒Oberdeh 和 Merwah酿造,是黎巴嫩白葡萄酒的典型代表。


酒庄首先在1979年英国Bristol Wine Fair博览会获奖开始,其后黎巴嫩各酒庄葡萄酒不断在世界各地葡萄酒展会上获奖,在行家圈内积累起很高的声誉,到今天被世界葡萄酒界认作是“新世界葡萄酒新宠”。


关于黎巴嫩:


黎巴嫩共和国(阿拉伯语:لبنان;英文:Republic of Lebanon)位于亚洲西南部,地中海东部沿岸。黎巴嫩习惯上归入中东国家。该国东部和北部与叙利亚接壤,南部与以色列(巴勒斯坦,边界未划定)为邻首都贝鲁特


黎巴嫩属热带地中海气侯,沿海夏季炎热潮湿,冬季温暖。 黎巴嫩曾经受埃及、亚述、巴比伦、波斯、罗马、奥斯曼帝国等统治,1920年起由法国委任统治,1943年11月22日独立成为共和国, 由于黎巴嫩在1975年爆发了一场持续近15年的内战,严重破坏了黎巴嫩的经济发展。现在的黎巴嫩主要经济来源是银行业和旅游业,其中黎巴嫩旅游业发达,境内有许多历史文化古迹。旅游业和银行业就占据黎巴嫩GDP的65%。


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